Зайдите на любую дискуссию о добавках гинкго билоба, и через пять минут кто-нибудь обязательно упомянет «24/6». Это сокращенное обозначение, которое используют все, и большинство покупателей кивают в знак согласия, не до конца понимая, что оно означает или почему существует третья цифра, которая имеет такое же значение — цифра, которая почти никогда не упоминается в начале разговора.
Третий показатель — содержание гинколиевой кислоты. Именно здесь многие производители дешевого экстракта гинкго экономят на качестве.
Глобальный стандарт для экстракта гинкго билоба составляет 24% флавонолгликозидов и 6% терпеновых лактонов. Эта спецификация была установлена в результате многолетнего коммерческого и нормативного использования, и именно на нее ссылаются Фармакопея США и Европейская фармакопея в качестве эталона для стандартизированного экстракта листьев гинкго.
Флавонолгликозиды — в основном кверцетин, кемпферол и изорамнетин — составляют антиоксидантную фракцию. Они поддерживают кровообращение, помогают нейтрализовать свободные радикалы и способствуют общим защитным свойствам порошка гинкго билоба, которым он известен в составе пищевых добавок.
Терпеновые лактоны — это уникальная фракция гинкго: гинколиды A, B, C и J, а также билоболид. Эти соединения поддерживают кровообращение и когнитивные функции, и именно они отличают экстракт листьев гинкго билоба от других антиоксидантных растительных компонентов. 6% терпеновых лактонов обычно составляют примерно 3,1% гинколидов и 2,9% билоболида, хотя точное соотношение варьируется в зависимости от партии экстракции, и в некоторых сертификатах анализа эти показатели указываются отдельно.
Понимание того, что вы покупаете, помимо указанных в заголовке процентных показателей, помогает при сравнении предложений от разных поставщиков — два сертификата анализа, в которых указано «24/6», могут относиться к совершенно разным материалам в зависимости от того, как проводились экстракция и очистка.
Гинкголовые кислоты естественным образом присутствуют в листьях гинкго и токсичны в повышенных концентрациях — они являются сенсибилизаторами кожи и цитотоксическими соединениями, которые необходимо удалять в процессе обработки. Европейская фармакопея устанавливает предел в 5 ppm. Некоторые более строгие покупатели указывают содержание ниже 1 ppm для готовых пищевых добавок.
Проблема заключается в том, что удаление гинколиевой кислоты требует дополнительных этапов очистки, что увеличивает стоимость. Поставщик, предлагающий порошок экстракта гинкго билоба по цене, заметно более низкой, чем в среднем по рынку, заслуживает внимания именно по этому пункту. Анализ на содержание гинколиевой кислоты не всегда включается в стандартный сертификат анализа — он требует применения специальных аналитических методов, и некоторые поставщики предоставляют его только по запросу.
Для любого продукта на основе гинкго билоба, предназначенного для розничной торговли в ЕС или США, содержание гинколиевой кислоты ниже 5 ppm является обязательным требованием регулирующих органов, а не просто предпочтением качества. Запрос данных о содержании гинколиевой кислоты в конкретной партии перед утверждением поставщика — это простая процедура, и любой серьезный производитель предоставит эти данные.
Применение добавки очевидно — экстракт гинкго билоба в дозировке 120 мг на порцию является наиболее распространенным форматом розничной продажи, обычно это две капсулы по 60 мг, стандартизированные в соответствии со спецификацией 24/6. Но этот ингредиент встречается и в других препаратах.
В функциональных напитках и ноотропных смесях для приготовления напитков используется экстракт гинкго как из-за его активного состава, так и благодаря привлекательности на этикетке — это одно из самых узнаваемых растительных названий среди потребителей во всем мире, что имеет реальную ценность для брендов, создающих концепцию функциональных ингредиентов.
Косметика – это относительно небольшое, но растущее направление применения. Флавоноидная фракция проявляет антиоксидантную активность, важную для борьбы с фотостарением, а экстракт достаточно водорастворим, чтобы использоваться в водных косметических основах. Некоторые европейские косметические бренды уже много лет используют экстракт листьев гинкго в антивозрастных сыворотках и средствах по уходу за кожей головы.
В Европе, особенно в Германии и Франции, фармацевтическое применение стандартизированных препаратов гинкго в качестве лицензированных растительных лекарственных средств имеет давнюю историю. Регуляторный путь значительно отличается от регулирования пищевых добавок, и для материалов, используемых в фармацевтической сфере, обычно требуется дополнительная документация, помимо стандартных сертификатов анализа пищевых добавок.
Китай производит подавляющее большинство мирового объема экстракта гинкго билоба — основными регионами его выращивания являются провинции Цзянсу, Шаньдун и Гуанси. Деревьям гинкго требуются годы для созревания, прежде чем листья можно будет собирать в промышленных масштабах, что означает меньшую гибкость в отношении поставок сырья по сравнению с однолетними культурами. Волатильность цен зависит от качества урожая и сезонных условий.
Время сбора листьев имеет значение для концентрации активных соединений. Листья, собранные в конце лета — начале осени, до начала старения, содержат более высокие уровни флавонолгликозидов и терпеновых лактонов, чем листья, собранные в другое время. Поставщик, который может сообщить вам дату сбора своего сырья, демонстрирует уровень прозрачности цепочки поставок, заслуживающий высокой оценки.
Для покупателей, сравнивающих цены на порошок гинкго билоба у разных поставщиков, важными критериями сравнения являются: спецификация гинколиевой кислоты, наличие в сертификате анализа (COA) информации о расщеплении терпеновых лактонов на фракции гинколида и билоболида, а также включение в анализ остатков пестицидов. Прежде чем делать крупный заказ, стоит изучить различия в ценах, которые нельзя объяснить этими факторами.
Мы поставляем экстракт гинкго билоба с полным комплектом сертификатов анализа (COA) и четко определенными техническими характеристиками продукта. Запросы на образцы и коммерческие предложения можно получить непосредственно у нашего отдела продаж.
