Хуан ци используется в традиционной китайской медицине более 2000 лет. Казалось бы, к настоящему времени индустрия пищевых добавок должна была бы уже разработать систему его стандартизации.
Не совсем.
Зайдите в любой магазин спортивного питания или откройте любой каталог поставщика, и вы увидите экстракт корня астрагала с совершенно разными характеристиками: 16% полисахаридов, 0,3% астрагалозида IV, 50% полисахаридов, 70% экстракта. Никакого объяснения, что всё это значит или почему было выбрано именно такое соотношение. Покупатели выбирают, исходя из цены. Разработчики рецептур выбирают, исходя из того, что впечатляет на этикетке. Ни один из подходов не является оптимальным.
Этот раздел большинство страниц товаров полностью пропускают.
Корень астрагала перепончатого содержит три основные группы активных соединений: полисахариды, сапонины (из которых астрагалозид IV является наиболее изученным) и флавоноиды. Каждая группа имеет свой механизм действия и свою область исследований.
Основная иммуномодулирующая активность сосредоточена в полисахаридах. Исследования полисахаридов астрагала и их влияния на иммунную функцию — выработку белых кровяных клеток, активность NK-клеток, регуляцию цитокинов — достаточно согласуются как в исследованиях на людях, так и в исследованиях in vitro. Систематический обзор 2023 года, основанный на данных многочисленных клинических испытаний, выявил значительное влияние как на гуморальный, так и на клеточный иммунный ответ. Если речь идет о поддержке иммунитета, то содержание полисахаридов — это то, что имеет значение.
Астрагалозид IV — это сапониновое соединение, привлекающее внимание благодаря своим свойствам, способствующим здоровому старению и поддержанию теломеров. Стандартная доза, используемая в исследованиях, составляет около 5–10 мг — это звучит неплохо, пока вы не поймете, что в типичной капсуле экстракта корня астрагала, стандартизированной до 0,3% астрагалозида IV, содержится около 1,5 мг, что значительно ниже тех доз, которые используются в исследованиях.
Поэтому, когда кто-то спрашивает, работает ли его добавка с корнем астрагала, первый вопрос: для чего она работает? Поддержка иммунитета и поддержка в процессе старения — это разные области применения, требующие разных активных компонентов и разных спецификаций. Продукт, стандартизированный только по полисахаридам, не оптимизирован для активности астрагалозида IV, и наоборот. Покупка без знания того, какой именно вам нужен, — это просто гадание.
На упаковках порошка из корня астрагала постоянно встречаются надписи «экстракт 10:1» или «экстракт 20:1», которые практически ничего полезного не говорят.
Коэффициент экстракции означает, что для получения 1 кг экстракта потребовалось 10 или 20 кг сырого корня. Он ничего не говорит о том, какие соединения были сконцентрированы, сохранились ли активные вещества в процессе экстракции или какова фактическая эффективность готового продукта. Коэффициент 20:1, полученный из низкокачественного сырья, может легко оказаться ниже, чем 5:1, полученный из корня премиум-класса.
Определить эффективность только по указанному на этикетке соотношению компонентов невозможно. Всегда запрашивайте стандартизированную спецификацию с фактическим процентным содержанием соединений, подтвержденным методом ВЭЖХ. Если поставщик не может предоставить такую информацию, указанное соотношение экстрактов — это просто маркетинговый ход.
Начнем с вида. В пищевых добавках в основном используются только два вида астрагала — Astragalus membranaceus и Astragalus mongholicus. Оба вида являются легальными. Нелегальной является замена другими видами астрагала — их более 2000, и некоторые содержат токсичные алкалоиды. Подтверждение ботанической идентичности с помощью микроскопии или ДНК-штрихкодирования должно быть стандартным документом от любого серьезного поставщика.
Тяжелые металлы тоже имеют значение. Корень астрагала перепончатого выращивается преимущественно в провинциях Шаньси, Ганьсу и Внутренняя Монголия. Корнеплоды накапливают минералы почвы и любые остаточные загрязнения от расположенной поблизости промышленной деятельности. Для материалов, используемых в готовой продукции, продаваемой в США или ЕС, обязательным является проведение анализа методом ICP-MS на содержание кадмия, свинца, мышьяка и ртути в зависимости от партии.
Астрагал также все чаще используется в препаратах, выходящих за рамки традиционной поддержки иммунитета, — для улучшения метаболизма, функции почек и сердечно-сосудистой системы. Обзор исследований 2024 года, проведенный среди взрослых с диабетом 2 типа, выявил измеримое влияние на гликемические показатели при приеме астрагала наряду со стандартным лечением. Для каждого из этих применений существуют разные оптимальные параметры, что является еще одной причиной, по которой запрос «просто дайте мне экстракт астрагала» не является полезным.
Важное замечание по поводу астрагина: иногда он встречается в составе препаратов вместе с астрагалом, что может вызвать путаницу. Экстракт корня астрагина — это запатентованное соединение, полученное из Panax notoginseng и астрагала, используемое в качестве усилителя усвоения. Это отдельный ингредиент, а не стандартизированный экстракт корня астрагала. Если вы видите оба компонента на этикетке, они выполняют разные функции.
Мы поставляем экстракт корня астрагала с полным комплектом сертификатов анализа (COA) и четко определенными техническими характеристиками продукта. Запросы на образцы и коммерческие предложения можно получить непосредственно у нашего отдела продаж.
