Горький апельсин получил плохую репутацию, и в большинстве случаев это не его вина.
Когда в 2004 году FDA запретило эфедру, производители пищевых добавок бросились искать ей замену и остановили свой выбор на экстракте цитрусовых (Citrus aurantium). Они добавили в него кофеин, назвали его «без эфедры» и продолжили продавать те же самые агрессивные средства для похудения. Некоторые из них вызвали проблемы. Горький апельсин пострадал больше всего.
Эта репутация закрепилась. И она до сих пор подрывает доверие к этому ингредиенту, которого он не заслуживает, особенно если не обращать внимания на заголовок о синефрине и посмотреть, что еще содержится в качественном экстракте горького апельсина.
Честно говоря, потому что похудение хорошо продаётся, а синефрин идеально вписывается в эту концепцию.
Синефрин — это мягкое адренергическое соединение: он поддерживает термогенез, помогает в метаболизме жиров, дает небольшой прилив энергии. Это легко продать. Гесперидин, флавоноид, также естественным образом присутствующий в цитрусовых, выполняет совершенно другие функции: антиоксидантное действие, поддержка сосудов, регулирование уровня холестерина, противовоспалительное действие. Метаанализ 2024 года, опубликованный в журнале Current Developments in Nutrition, проанализировал данные нескольких рандомизированных контролируемых исследований и выявил устойчивое влияние потребления гесперидина на уровень ЛПНП и маркеры сосудистого воспаления.
Не так впечатляет, как "сжигает жир". Но, пожалуй, более полезно для более широкого спектра применений.
В правильно стандартизированном продукте, содержащем гесперидин из экстракта цитрусовых (Citrus aurantium), указываются оба соединения. Многие продукты, продаваемые на рынке, указывают только процентное содержание синефрина и практически ничего не говорят о флавоноидной фракции. Если вы покупатель и в полученном вами сертификате анализа (COA) не упоминается гесперидин или общее содержание флавоноидов, вы упускаете половину картины.
На бумаге синефрин выглядит похоже на эфедрин. Именно отсюда и возникают опасения.
Однако схожая структура не означает идентичного фармакологического действия. Около 30 исследований на людях изучали п-синефрин в широко используемых дозах и не выявили значительного влияния на частоту сердечных сокращений или артериальное давление. 60-дневное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование с применением до 98 мг в день не выявило побочных эффектов. Механизм действия отличается от эфедрина — п-синефрин плохо связывается с адренергическими рецепторами, ответственными за сердечно-сосудистую активность эфедрина.
Реальная проблема безопасности добавок с горьким апельсином, представленных на рынке, заключается в фальсификации. Значительная часть протестированных в последние годы коммерческих продуктов содержала метилсинефрин или изопропилоктопамин — синтетические стимуляторы, которые не разрешены в качестве пищевых ингредиентов в США и не присутствуют в Citrus aurantium в естественном виде. Их добавляют в процессе производства для усиления стимулирующего действия. Именно отсюда и берется реальный риск для сердечно-сосудистой системы, а не от самого растения.
Поэтому, когда кто-то спрашивает, безопасен ли синефрин из горького апельсина, лучше спросить: кто его произвел и могут ли они доказать, что в нем содержится? Независимая экспертиза на наличие синтетических примесей является обязательной для любого серьезного поставщика.
Ещё один важный момент, если вы поставляете продукцию спортсменам или спортивным брендам: синефрин входит в список запрещённых веществ NCAA. Он не входит в список запрещённых веществ WADA, но WADA следит за его распространением. Октопамин, ещё одно соединение, которое может содержаться в экстрактах горького апельсина, входит в список запрещённых веществ WADA. Чистый сертификат анализа должен это подтверждать.
Экстракт Citrus aurantium выпускается в широком диапазоне степеней стандартизации. Содержание синефрина варьируется от 6% до 98% в зависимости от применения — в препаратах для контроля веса обычно используется 6–30%, более концентрированный материал применяется в фармацевтической промышленности. Содержание гесперидина в экстрактах этого же растения может достигать 85% и выше.
Метод экстракции имеет большее значение, чем большинство покупателей задают вопросов. Экстракция этанолом лучше сохраняет полный профиль флавоноидов, чем экстракция только водой. Некоторые производители используют метанол по экономическим соображениям — предельные значения остаточного содержания растворителей строго контролируются в соответствии со стандартами фармакопеи США и ЕС, и любой экстракт, используемый в продуктах для приема внутрь, должен сопровождаться документацией о результатах анализа на остаточное содержание растворителей.
Ещё один редко обсуждаемый момент: состав флавоноидной матрицы имеет значение для биодоступности. Гесперидин, наряду с нарингином, нобилетином и другими природными цитрусовыми флавоноидами из экстракта целых фруктов, усваивается лучше, чем изолированный порошок гесперидина. Для разработчиков, работающих в категориях сердечно-сосудистых заболеваний или здорового старения, это стоит учитывать при принятии решения о выборе поставщика — и дело не только в процентном содержании гесперидина в отрыве от других компонентов.
Нет. Синефрин — это одно из соединений в экстракте горького апельсина. Полный экстракт также содержит гесперидин, нарингин и другие флавоноиды с различными функциями.
Да, в США и на большинстве рынков. Синефрин запрещен NCAA для спортсменов, но не ограничен FDA или WADA для общего использования в качестве пищевой добавки.
Запросите результаты лабораторных исследований, проведенных независимой лабораторией, на наличие метилсинефрина и изопропилоктопамина. С поставщиком, который не может предоставить эти документы, работать не стоит.
Мы поставляем экстракт гесперидина из цитрусовых с полным комплектом сертификатов анализа и четко определенными техническими характеристиками продукта. Запросы на образцы и коммерческие предложения можно получить непосредственно у нашего отдела продаж.
